第一種方法

拿出一瓶白醋，均勻地涂抹在魚的表面上，靜置五分鐘，白醋有著很好的軟化作用，兩者一接觸，魚鱗就軟化了。這時順著魚鱗輕輕一搓，魚鱗就自然脫落了。

第二種方法

尋一根蘿卜或者黃瓜，將其斜刀切開，切口形成一定的斜角，從尾部開始逆鱗向頭部慢慢推，這樣也能很好地將魚鱗從魚皮上分離，魚鱗又不會四處飛濺。

第三種方法

找到一個大點的塑料袋子，把整條魚放入其中，用一根小湯勺對魚鱗進行刮出，這個方法可以更好地讓魚鱗脫離掉，將魚鱗清理的一干二凈，又不會對魚皮造成損傷。飛濺的魚鱗全部都被套在塑料袋子里面，不會搞到滿案桌都是。