1.清洗枸杞。枸杞在晾曬過程中會沾染灰塵和細菌，不清洗也不利于身體健康。將枸杞放入碗中，加清水、食鹽和適量堿面，用筷子攪拌和揉搓兩分鐘。
2.用清水沖洗枸杞。將處理好的枸杞撈出，放入一碗清水中，水變渾濁說明枸杞已經變得非常干凈了。
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