教你熬小米粥的技巧：

1.清洗小米：加清水簡單攪拌，洗兩次即可。

2.浸泡小米：浸泡上半小時，充分吸水，使小米粥更香更濃稠。

3.水量和火候：加足水，開水下鍋，中小火熬煮十分鐘左右，倒入一點食用油防止溢鍋。

4.加入食材：可加入紅棗、冰糖等其他食材，煮至濃稠。

5.熬好小米粥：煮七八分鐘，不斷攪拌，避免糊鍋的情況。 熬好的小米粥非常濃稠，米油厚，軟糯順滑，簡單快速，20分鐘即可煮好。

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