1、顏色鮮亮的辣椒面：優質的辣椒面顏色沒有這麼鮮亮，太紅說明里面可能加了很多工業的染料。

2、很硬的西紅柿：越硬的西紅柿里面含有的激素就越多，最好不要買。

3、帶霉點的生姜：帶霉點的生姜里面含有一種物質叫做黃樟素，即使使用一點點，都會導致我們肝細胞中毒和變性。非常的危險。

4、無根的豆芽：在生產的過程中沒有根的豆芽多半是使用除草劑過多而生產出來的，除草劑中含有使人致癌，致畸和致突變的有害物質，最好不要買。

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