如何挑選甜度高、成熟度好、品質佳的西瓜？

1.選擇形狀勻稱、頭尾一樣大、比較圓的西瓜，表明營養均衡，成熟度高。

2.檢查瓜紋顏色、清晰度分布均勻表明成熟度高、甜度好。

3.選擇黃斑較小或無黃斑的西瓜，黃斑面積較大表明甜度低。

4.用手輕敲西瓜，聲音清脆說明成熟度高，發悶說明成熟度不夠。最后選擇頭部圓圈較小、往里凹的西瓜，果肉越多、皮越薄、越香甜。如存放不完，可用保鮮膜覆蓋后冷藏，避免汁水流失。