1、白醋：

在鍋中放入一些白醋，用小火煮 一會兒，這個時候鍋底上的黑東西就會掉下來，接著再把不銹鋼鍋具置放2天，醋酸和氧化鐵充分發生反應后，我們就能把鍋具給刷洗干凈了。

2、火堿或者草木灰：

火堿和水的比例是1：10，然后放在鍋中浸泡一晚上，第二天就能把鍋具給刷洗干凈；

草木灰放在鍋中，加入適量清水煮開，然后再刷洗鍋底，這種方法其實也和洗潔精清洗鍋底差不多，效果雖然有但是不怎麼明顯。

3、鍋具的選擇：

在購買不銹鋼鍋具的時候，我們千萬不要圖便宜，一些售價比較便宜的鍋具，根本就不耐用。