第一種香蕉。香蕉的產地是亞熱帶，熱帶極其不耐低溫，把香蕉放到12度以下的環境保存，就容易發黑腐爛，所以不要放在冰箱保存。

第二種西紅柿。西紅柿也不適合冰箱冷藏保存，因為西紅柿經過低溫處理后，容易出現水浸時軟爛，還會開裂長出原斑，所以西紅柿最好室溫保存。

第三種土豆。土豆也是不易冷藏的食物，我們知道土豆里邊富含淀粉，如果放在冷藏室，淀粉會發生化學反應，過一段時間你會發現土豆帶有甜味，做熟口感也不好吃。

第四種面包。吃不完的面包盡量不要放冰箱冷藏，因為面包在烤制時，其中的淀粉直鏈分布發生老化，所以面包才會柔軟有彈性。