1、沒有葉子或葉子發黃的不買

沒有葉子，可能是采摘時不小心弄掉的，也可能比較新鮮，但細菌、蟲子很容易進入桔子內部，導致桔子變質。

2、桔皮非常光滑的不買

正宗的沙糖桔除了表皮粗糙，還有很多透明的小點，被稱為「油室」，油室越多說明沙糖桔的糖分越高，口感也就越好。

3、太大的沙糖桔不買

沙糖桔屬于小桔子，把大拇指和食指圍成一個圈，這個圈就是沙糖桔的大小，就挑這麼大的桔子就對了，保證鮮甜多汁，特別好吃。

4、桔皮剝了不會碎的不買

嘗沙糖桔的時候，如果桔皮剝了容易碎掉，說明是正宗的沙糖桔。但如果桔皮能剝成一大塊，說明不是正宗的沙糖桔。