第一：生活中，大部分人都是習慣用右手來干活的。炒菜時，一般也是使用右手來炒，左手固定鍋。

第二：炒菜時，會使用到各種調味料，塑料我們都知道，是不耐高溫的，如果使用左邊灶台炒菜，這樣在給菜品添加調味品時，可能就會被右邊灶台的高溫將塑料包裝融化，一些有害物質很可能就會對包裝內的調料造成污染。，所以說右邊灶台是更加適合來炒菜的。

第三：購買煤氣灶的時候都會發現，煤氣灶的銘牌上面都會直接標著：右邊灶台會比左邊灶台的火力更大。因此，在使用雙煤氣灶的時候，左邊灶台用來煲湯，右邊灶台用來炒菜會更好。