第一種方法：

將排骨倒在一個大一點的盆子中，加入溫水。水溫不要太高，大概在40°左右。浸泡大約十分鐘的樣子，再向里面加入三勺面粉，讓他浸泡大約三分鐘。這一步的目的是為了吸附里面的臟東西，這樣浸泡之后清洗的也會更加的干凈。浸泡之后再用清水沖洗幾遍，里面的臟東西就可以被去除了。

第二種方法：

將排骨放在盆中以后，再加入溫水浸泡，然后再加入兩大勺食鹽。這一步的目的是讓血水更快地流出來。記住一定不要用熱水。如果加的水溫太高會鎖住里面的殘血，讓排骨的腥味更濃重。攪拌之后我們再用手不斷的抓揉排骨，多抓揉幾次。排骨就已經清洗干凈了。最后我們再用清水沖洗一遍。