第一步：首先將冰凍的用清水沖洗1遍，用菜刀將肉上面輕輕地劃幾個小刀口。
第二步：然后再將食鹽撒到切好的刀口上，耐心等待5分鐘左右，直到豬肉表面的水徹底的融化。
第三步：將準備好的高度白酒全部都淋到肉上，耐心地等待3-5分鐘，直到肉摸著非常軟后，再將肉放入到清水中，浸泡1-2分鐘即可使用。
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