乙烯是一種天然的催熟劑，這種催熟劑能夠有效地抑制馬鈴薯發芽，想要延長馬鈴薯的保質期，我們只需要把乙烯加到存放馬鈴薯的容器中就好。
乙烯不需要購買，只要一個香蕉皮。存放馬鈴薯時可以直接放進塑料袋，接著，放入一個香蕉皮就可以了。如果沒有香蕉皮，也可以直接放入蘋果皮。這個方法能夠延長馬鈴薯保質期至3個多月。
