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新鐵鍋買來別直接用,一招教你「開鍋養鍋」,不粘不銹壽命長,一年省下不少油!
2023/06/10

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如何開鍋養鍋,保持鐵鍋10年不生銹:

1.清洗鐵鍋擦乾,將鍋放在燃氣灶上,開中小火,慢慢地轉動鍋,使鍋體受熱均勻,將鍋燒熱。

2.涂抹黑豬油:用一塊大肥肉在鍋內壁不停地畫圈擦拭鍋的表面,重復2-3分鐘,讓油脂均勻地滲入鐵鍋的毛孔。

3.再把鍋清洗一遍,然后擦干,涂抹植物油。用刷子將整個鍋的內壁都刷均勻,使鍋的整個表面都被油滋潤到。靜置養1-2個小時就可以了。

(滑動下方查看更多妙招技巧)

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