如何防止油酸敗？
1.每次灌油之前清理油壺，每次存油量應該是一周內能吃完的量；
2.避光保存油壺，不要選透明的，瓶口最好是小口的；
3.不要把油壺放在陽光直射和溫度高的地方，不要加水進油壺，新油也不要直接倒入已經酸敗的油中；
4.擰緊油壺蓋子，不要長時間曬著或緊挨著灶台放置
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